Devassa "Ruiva" acompanhada de Calabresa Defumada de Cordeiro

Noite chuvosa de segunda-feira, dia 11/out/10, vento fino soprando suavemente, refletido num constante balançar das folhas de um abricozeiro solitário, onde calmamente três pequenas corujas murmuravam que faltava alguma coisa para aquecer o ambiente e molhar a conversa que já evoluia em seus primeiros acordes, prenúncio de um papo verdadeiramente molhado que iria sem dúvida acontecer.

Surge, então, a primeira entre as damas ruivas da noite, a Devassa Tropical Ale, esguia, atraente, chamativa, eloqüente em seus tons.

Rompeu-se o lacre do desejo, emergiu a vontade de sugá-la em sua essência.

Pronto, a noite começava efetivamente!

Surge, então, uma pergunta: Qual acompanhamento para esta ruiva?

Premeditação!

Sim, este foi o motivo da reunião colocar lado a lado a Devassa e o Cordeiro.

Logo, como que por encanto, surgem as primeiras brasas ardentes do carvão nativo numa churrasqueira. Instantâneamente as linguiças são aquecidas e começam a brilhar, a exalar seus odores. Instalou-se a necessidade de unir os sabores, de provocar as papilas degustativas e tecer um perfil dos sabores experimentados.

Sabores Experimentados:

• O cordeiro defumado é suave, brando, permitindo o mastigar lento. Não agride, nem para o sal apurado, nem para o condimento sobresaltado;
• A Devassa completa o sabor no início do gole, pois ao final deste instantâneamente surge a necessidade de um novo pedaço de linguiça defumada acompanhada de um bondoso gole de cerveja ruiva.

A Cerveja da Semana: Devassa Tropical Ale (Ruiva)

Tipo: Cerveja Pale Ale
ABV: 4,8%
Tamanho: long neck (355 ml);
Coloração: âmbar
Cerveja de alta fermentação
Temperatura Ideal: entre 5-7°
Cerveja autêntica cuja cor avermelhada e sabor único impressionam e marcam desde o primeiro gole graças ao teor maltado.
Excelente pedida com acompanhamentos vermelhos.
Espuma: suave, com tons de branco passado.
Ideal tomar em copos tipo taça.

Portanto, meus caros amigos e apreciadores, esta é mais uma excelente alternativa de cerveja ao alcance de todos.

Boa degustação a todos.